アレルギーの方に、ダイエット中の方に世界でいちばんやさしいケーキ　


シェフのプロフィール
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子供の頃、アレルギーでおいしい食べ物が食べられませんでした。

自分で、体に良いおいしいものをつくることにしました。

 

ＪＲ六甲道駅から３分

ベジタリアンレストラン

Vegi　Smile

お店でも販売できます
 （要予約）

パーティもＯＫです！
 （１６名くらいまで）

 

大学卒業後、創作料理のお店でお世話になりながら調理師免許を取得。

 

その後、アメリカやカナダオーストラリアなどでベジタリアン料理と

 

マクロビオティック (Macrobiotic　※1）を学びました。

 

帰国後、アレルギー体質やダイエット中で食事制限をされている方でも安心して

 

食べられるベジタリアンキッチンバーを大阪でオープン、その後、神戸に移転。

 

現在は、ＪＲ六甲道駅から３分のところにある灘区八幡町で

 

ベジタリアンキッチンバー　Ｖｅｇｉ　ｓｍｉｌｅ　を営業中です。

 

食べても太らない体に優しい食事をぜひお試しください！


　　　

　ケーキは食べると太るとか甘いものは体に悪いと考えているあなた！

 

*****　当店じまんのケーキです　*****

 

　食べると体に良いケーキってご存知ですか？

 

究極のこだわりケーキ販売中！

１個　18,000円　１日限定５個

※１

マクロビオティック (Macrobiotic)

マクロ＋ビオティックの合成語であり、語源は古代ギリシャ語「マクロビオス」（「健康による長寿」「偉大な生命」などの意味。）とされている。

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体に良い食品です。

グルメウォーカー
で紹介されています。
当店で使用している
食材です。
 
つたえ
ベジタブルシロップ
　（500ml） [詳細情報]

農薬、化学肥料未使用で栽培された野菜、果物など数十種類の原料に和三盆や粗糖を加えて発酵、熟成させたまったく新しい甘味料（発酵糖）です。

　税別価格：12,000円

 
つたえ豆乳（にがり付）
（125m?×18パック）

　天然水を使い、農薬・化学肥料未使用で栽培した丸大豆を 　ふっくらと蒸し上げて搾った成分無調整の豆乳です。 　そのままお飲みいただいたり、添付のにがりを加えて手作り 　豆腐を楽しむほか、いろいろな料理にお使いください。

　税別価格：3,600円
 
つたえ小麦粉
(薄力粉　500g)

　農薬や化学肥料未使用で栽培した国内産小麦を100%使い、添加物を使わず無漂白でつくりました。

　税別価格：550円
 
連続式電解水生成器　
先世　SAKIYOⅡ

　　先世Ⅱは、優れた浄水機能と電解機能を兼ね備えた連続式電解水生成器です。アルカリイオン水は4段階、酸性水は段階の電解レベルで生成することができ、強酸性水と洗浄水もご家庭で簡単に生成することができます。浄水も含めた5種類の水は、それぞれの特徴がありますので、飲用、料理、肌のお手入れ、掃除洗濯など用途に合わせて家庭用水としてご利用ください。

　　税別価格：418,000円

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